Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) Berlin

Korian; Deutschland; Vor Ort; EUR 38.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung sucht eine stellvertretende Küchenleitung (w/m/d). Verantwortlichkeiten umfassen die Planung und Umsetzung des Menüplans und die fachliche Anleitung der Mitarbeiter. Die Position erfordert eine Ausbildung zum Koch sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Der Arbeitgeber bietet regelmäßige Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Frühzeitige Dienstplanung

Regelmäßige Arbeitszeiten

Familienfreundlicher Arbeitgeber

Sicherer Arbeitsplatz

Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten

28 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche

Zugang zum Corporate Benefits Portal

Korian-Benefit-Card

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Korian Bike

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Ausbildung ist erforderlich.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist nötig.
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung sind von Vorteil.
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen ist erforderlich.
• Zahlenaffinität ist wünschenswert.
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke sind notwendig.
• Kenntnisse in der Diätetik sind wünschenswert.

Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Menüplans.
• Herstellung der Speisen nach neuesten Ernährungswissenschaften.
• Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Dienstplanung.
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung.
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Zahlenaffinität

Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung

Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung

Ausbildung

Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Ausbildung

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Overview

Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!

Du bist eine born Führungs- und Organisationsperson in der Küche. Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst du eine zentrale Rolle in unserer Küche – im Seniorenheim oder in der Kantine. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.

Responsibilities

• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
• eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Qualifications

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Zahlenaffinität
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Wünschenswert sind Diätkenntnisse

Benefits

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 28 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche; großzügige Jubiläumsprämien
• Zugang zum Corporate Benefits Portal
• Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
• Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
• Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Das klingt ganz nach Dir? Dann bewirb Dich online und werde stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei Korian. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Über Korian

„Jeden in Zeiten der Verletzlichkeit in seiner Einzigartigkeit achten.“ Das ist die zentrale Aufgabe, der die rund 22.500 Mitarbeiter:innen der Korian Deutschland GmbH täglich nachgehen. Verbunden durch gemeinsame Werte – Vertrauen, Initiative und Verantwortung – stehen wir fest an der Seite unserer Pflegebedürftigen und gehen auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Wir fördern Innovationen, um Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten. Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 230 Einrichtungen sowie 27 ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause, für Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind.

Für unser Engagement wurden wir 2025 zum 5. Mal in Folge mit dem renommierten TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet – als erstes Unternehmen der Pflegebranche in Deutschland. Erfahre, welche beruflichen Möglichkeiten noch auf dich warten, und werde Teil unserer großen Community.