Beverage Manager - Luxury Hospitality, Barcelona

Michael Page; Barcelona; Presencial; EUR 35.000 - 55.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en expansión busca un gestor de operaciones en Barcelona para supervisar la calidad y eficiencia en sus servicios de F&B. Se busca a alguien con altas habilidades de gestión y fluidez en español e inglés, que se encargue de mejorar continuamente la oferta y asegurar el cumplimiento normativo. Se ofrecen oportunidades de desarrollo profesional en un entorno exclusivo y dinámico.

Servicios

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Formación

• Alto nivel de español e inglés requerido.

Responsabilidades

• Rediseñar y mejorar productos y servicios.
• Supervisar operaciones diarias en F&B.
• Organizar horarios y motivar al personal.
• Mantenerse actualizado en ofertas gastronómicas.
• Gestionar compras y comunicación con proveedores.

Conocimientos

Alta capacidad de gestión

Comunicación efectiva

Organización

Conocimiento de bebidas premium

Descripción del empleo

Únete a un proyecto en expansión en Barcelona

Participa en un espacio singular y exclusivo, reconocido en la oferta cultural y turística de lujo en la ciudad.

Requisitos indispensables: Alto nivel de español e inglés.

La persona seleccionada será responsable de gestionar las siguientes áreas:

1. Estrategia B: Rediseño y mejora continua de productos y servicios, tanto en Front-of-House como en Back-of-House.
2. Operativa: Supervisión de las operaciones diarias en todos los puntos de F&B.
3. Personal: Organización de horarios, contrataciones, motivación del equipo, formación y coordinación del personal externo, garantizando la uniformidad y estándares de servicio al cliente.
4. Oferta gastronómica: Mantenerse actualizado en bebidas premium para ofrecer las opciones más adecuadas en cada evento, optimizando productos, precios y resultados.
5. Compras: Gestión de compras y comunicación con proveedores y servicios externos.
6. Experiencia del cliente: Supervisión del customer journey, manejo de incidencias y desarrollo de estrategias para garantizar una experiencia de calidad.
7. Coordinación con otros departamentos: Asegurar una experiencia fluida y coherente para los clientes.
8. Regulaciones: Velar por el cumplimiento de normativas, especialmente en salud y seguridad alimentaria.

Se ofrecen oportunidades de carrera y desarrollo profesional.