F&B Operations Manager (m/w/d)

H World Group; Köln; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine internationale Hotelgruppe in Köln sucht einen F&B Operations Manager (m/w/d), um die organisatorische Leitung der gastronomischen Outlets zu übernehmen. Der ideale Kandidat verfügt über Erfahrung im F&B Management, starke Führungskompetenzen und ausgezeichnete Kenntnisse in Deutsch und Englisch. In dieser Rolle stellen Sie sicher, dass die höchste Qualität und Service für die Gäste erreicht wird und tragen zur Entwicklung neuer Konzepte bei.

Leistungen

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Weiterbildungsangebote

Corporate Benefits

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im F&B Management in der Hotellerie.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten gegenüber Team und Gästen.
• Verantwortungsbewusstsein und Kreativität.

Aufgaben

• Operative Leitung der gastronomischen Outlets.
• Teamführung und -entwicklung.
• Sicherstellung exzellenter Gästeerlebnisse.
• Entwicklung neuer Konzepte zur Gästezufriedenheit.

Kenntnisse

F&B Management Erfahrung

Betriebswirtschaftliches Know-how

Hands-on-Mentalität

Leadership

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Join to apply for the F&B Operations Manager (m/w/d) role at H World International

Overview

Steigenberger Hotel Köln, Köln

Publiziert: 15.07.2025

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts

Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Macht es zu deiner Reise – Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Ihre Aufgaben

• Als Gastgeber mit Überblick bist du die operative Leitung unserer gastronomischen Outlets (Frühstücksrestaurant, Bankett, Bar).
• Du führst, förderst und forderst ein Team und koordinierst die Abläufe in allen Bereichen und stellst reibungslose Arbeitsabläufe sicher.
• Ob zum Frühstücksservice, abends an der Bar, oder bei Bankettveranstaltungen, du bist aktiv bei deinem Team.
• Du sorgst für ein exzellentes Gästeerlebnis und behältst Budget, Qualität und Personaleinsatzplanung im Blick.
• Als Impulsgeber weißt du, neue Konzepte zu entwickeln und zu gestalten, um Gästezufriedenheit und Wirtschaftlichkeit zu steigern.

Ihr Profil

• Erfahrung im F&B Management in der Hotellerie, oder in leitender Position innerhalb eines Hotels mit dem Schwerpunkt eines gastronomischen Bereichs.
• Verantwortungsbewusstsein, betriebswirtschaftliches Know-how und Gespür für aktuelle Trends.
• Hands-on-Mentalität, Leadership bei Bedarf und Bereitschaft, auch mit anzupacken.
• Professionalität, Kreativität und Kommunikationsstärke gegenüber Team, Gästen und Direktion.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Attraktive Staff-Raten und Family & Friends Raten
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Mitarbeitendenverpflegung in unserer Staff Lounge
• Corporate Benefits
• Zuschuss zum Deutschland-Ticket
• Bezahlter Sozialer Tag
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Kostenfreie Uniform / Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenloser und anonymer Beratungsservice durch Stimulus

Kontakt

• Bianka Tsiotsios
• Human Resources Coordinator
• 0221-2281811

Job Details

• Seniority level: Mid-Senior level
• Employment type: Full-time
• Job function: Management and Manufacturing
• Industries: Hospitality

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Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany