Cocinero jefe de partida para hotel en Mohnesee, Alemania (Möhnesee)

TTA Personal GmbH; Nordrhein-Westfalen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un elegante hotel de 4 estrellas en la orilla del lago de Möhnsee busca un cocinero jefe de partida. Ofrecen un contrato estable, atractivo salario, y excelentes beneficios como vacaciones amplias y pagas extra. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de cocina y un enfoque profesional hacia la gastronomía.

Leistungen

28 días de vacaciones anuales

Paga de navidad

Paga de verano

Manutención y alojamiento incluidos

Qualifikationen

• Experiencia como cocinero jefe de partida o entremétier.
• Capacidad para gestionar un equipo de trabajo en cocina.

Aufgaben

• Preparar platos a la carta y menús para eventos.
• Gestión y control del almacenamiento de alimentos.
• Cuidado de equipos y maquinaria de cocina.

Kenntnisse

Gestión de almacenamiento de alimentos

Preparación de platos a la carta

Control de equipos de trabajo

Jobbeschreibung

Para importante hotel de 4 estrellas superior situado en la orilla del conocido lago de Möhnsee en Alemania, TTA Personal selecciona cocinero “jefe de partida”(m/f).

El hotel tiene una ubicación perfecta para los amantes de la naturaleza que durante todo el año visitan la zona, así como para clientes de negocios que desean alojarse cerca de las ciudades de Soest o Dortmund.

Las instalaciones fueron recientemente modernizadas, que sumadas a un restaurante de renombre, hacen del hotel una referencia en la zona. Muchas habitaciones ofrecen una vista maravillosa al lago. Las bañeras de hidromasaje prometen bienestar en su máxima expresión. Las salas de reuniones ofrecen el escenario perfecto para seminarios, cursos de formación y conferencias. Los viajeros de negocios también pueden aprovechar el servicio profesional de secretariado. Un gimnasio y squash completan las instalaciones.

Buscamos un cocinero como “entremétier”, jefe de partida, para la preparación de platos a la carta en el restaurante y para menús de eventos en congresos. Se encargará del seguimiento del día a día, gestionando y controlando el almacenamiento de alimentos, así como teniendo el control y cuidado de equipos de trabajo y maquinaria.

Que se ofrece:

• Un contrato estable en un hotel de categoría superior. Primer contrato de 1 año, después indefinido
• Un trabajo en jornada completa en turnos rotativos de 8h diarias (169h. mensuales), donde el más temprano comienza las 5 am y el más tardío a las 20h. Siempre con 30 minutos de descanso
• Un atractivo pago, un salario de 2886,80€ netos mensuales con manutención y alojamiento incluido.
• 28 días hábiles de vacaciones, casi 6 semanas completas anuales. A partir de los 36 años de edad, 30 días anuales
• Paga de navidad tras 1 año en la empresa (50% del salario)
• Paga de verano, tras 1 año 10,1€ por día, tras 2 años 11,63€, tras 3 años 13,17€. A partir de los 36 años de edad 2€ más x día aprox.