AIDA Cruises Projektmanager Gastronomiekonzepte (m/w/d) Arbeitsort Rostock Arbeitsbereich Produ[...]

food-service; Rostock; Vor Ort; EUR 50.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Kreuzfahrtunternehmen in Rostock sucht einen Projektmanager Gastronomiekonzepte (m/w/d). Sie koordinieren kulinarische Projekte, steuern neue Restaurant- und Bar-Konzepte und arbeiten eng mit internen Fachbereichen zusammen. Erforderlich sind eine abgeschlossene Gastronomieausbildung, Führungserfahrung an Bord, und fließende Englisch- sowie Deutschkenntnisse.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund.
• Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse.
• Erfahrung in der technischen Planung und Ausstattung gastronomischer Bereiche.

Aufgaben

• Koordination interdisziplinärer kulinarischer Projekte.
• Steuerung neuer Restaurant-, Bar- und Food-Konzepte.
• Sicherstellung der operativen Funktionalität neuer Konzepte.

Kenntnisse

Führungserfahrung im Gastgewerbe

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

MS Office 365

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe

Willkommen bei AIDA – dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt, befristet für 2 Jahre, an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

Projektmanager Gastronomiekonzepte (m/w/d)

Dein bisheriger Kurs

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund
• Führungserfahrung im Gastgewerbe, bevorzugt an Bord von Kreuzfahrtschiffen
• Erfahrung in der technischen Planung und Ausstattung gastronomischer Bereiche in maritimen Projekten
• Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office 365
• Teamfähigkeit, Flexibilität, lösungsorientierte Arbeitsweise und Kommunikationsstärke

Dein angestrebtes Ziel

• Koordination interdisziplinärer kulinarischer Projekte in der gesamten F&B Abteilung unter Einhaltung von Zeitplänen und Projektzielen
• Begleitung und Steuerung neuer Restaurant-, Bar- und Food-Konzepte von der technischen Planung bis zur operativen Umsetzung
• Ansprechpartner für interne Fachbereiche und externe Partner zur Sicherstellung eines reibungslosen Projektablaufs
• Sicherstellung der operativen Funktionalität neuer Konzepte inkl. technischer Planung von Küchen- und Barequipment sowie Begleitung der Inbetriebnahme an Bord und in der Werft
• Erstellung von SOPs, Blueprints und visuellen Unterlagen zur Replizierbarkeit der Konzepte auf weiteren Schiffen

Kontakt

Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichst.

Frau
Susanne Schulz
Human Resources Management
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